Aunque se desconoce su verdadero origen, el Leite Creme es un postre cuya receta remonta, probablemente, al siglo XVII, época de la que datan las primeras recetas de este manjar.
Muy pedido y apreciado, el Leite Creme es famoso por su cremosidad y la crujiente y caliente capa de azúcar quemado, que lo distingue y lo destaca del resto de los postres, debe ser elaborado siempre con mucho cuidado, ya que un simple descuido puede estropear su elaboración, porque no bastan solo los ingredientes, también es importante la técnica y la temperatura de cocción. No existe un Leite Creme igual a otro, son diferentes de casa a casa, siendo siempre uno mejor que los demás.
En el Restaurante Costa do Vez la receta se distingue, habiendo incluso quien viaje quilómetros para degustar esta especialidad nuestra. Elaborado a través de los mejores ingredientes, criteriosamente seleccionados y probados, nuestro Leite Creme es una referencia y será, seguro, una buenísima experiencia para quien no lo haya probado todavía. Visítanos y pruébalo, vas a ver que gustará y lo recomendarás.
