Plato tradicional de la región del Alto Miño, el cabrito asado es un plato muy pedido en la zona de Arcos de Valdevez, debido a las características del pastoreo de esta región, que le dan a la carne un sabor único e intenso.
En nuestro restaurante, este es uno de los platos que más damos a conocer, no solo debido a la tradición que intentamos preservar, sino también por las características exclusivas de su elaboración que hacen que nuestro restaurante sea conocido y vengan los clientes, por tener el mejor cabrito asado de la región.
Este plato está elaborado con cabrito de la sierra asado en horno de leña, acompañado con patata asada y arroz al horno.
